韓式火鍋／個人鍋與涮涮鍋餐桌案例
本案為空間受限的室內餐飲空間規劃個人鍋座位，以錯位爐口安排桌面，並用雙邊分離式桌腳留出桌下中段。設計時兼顧桌面使用空間、人體工學與顧客入座舒適，桌面選用具抗菌特性的富美家潔菌板。
個人商用瓦斯爐位打破傳統平行對齊的排法，以錯位佈局兼顧鍋具與餐盤的擺放空間，並以更寬裕的桌面使用感、減少用餐擁擠感為設計目標。這種瓦斯爐火鍋桌配置可依每桌座位數、常用鍋具與餐盤尺寸調整。
俐落的雙邊分離式桌腳設計，讓桌下中段保持開放，為腿部活動留出空間，並以顧客入座舒適為設計重點。
桌面選用富美家裝飾美耐板潔菌板（Formica Protec+ Decorative Laminate）。板材具長效抗菌與防霉特性，回應餐飲場域對桌面衛生管理的高標準需求；日常清潔仍須照常進行。
外觀採用低調內斂的仿灰泥色。耐刮、抗污的材質特性，讓營業時的日常整理與清潔較為輕鬆，也可依店內燈光與餐椅顏色確認整體搭配。
美耐板由紙張經樹脂含浸，再經高溫高壓製成。這類專業飾材具耐磨、耐熱、抗衝擊與防污特性，表面緻密、容易清潔，適合重視桌面耐用度的餐飲空間；實際使用與保養仍需依板材和桌體做法確認。
與實木桌面相比，選材時可從以下三方面考量：
| 產品定位 | 個人鍋／涮涮鍋專用客製化營業用餐桌 |
|---|---|
| 桌面材質 | 富美家裝飾美耐板潔菌板（Formica Protec+ Decorative Laminate） |
| 表面風格 | 仿灰泥色 |
| 設備配置 | 個人商用瓦斯爐 |
| 桌面機能 | 錯位佈局設計 |
| 桌腳結構 | 雙邊分離式桌腳 |
| 適用場域 | 空間受限的室內餐廳、單人火鍋品牌 |
本案以有限坪數中的桌面配置、空間使用效率與乘坐舒適度為規劃重點；實際桌數與座位安排仍須配合店面平面圖確認。
可以用本案照片作為討論起點。實際位置要配合桌面尺寸、座位數與常用鍋具試排，再由業務確認桌體配置。
可提供椅寬和座高，用實際餐椅試推、試坐，確認椅子推得進桌下，坐下後膝蓋也有活動空間，並留出椅子拉開後的通行位置。
提供店面平面圖、預計桌數與每桌座位數，以及餐椅和常用鍋具尺寸，和上匡一起確認爐位、桌腳及桌面花色。